Palingschotel met groente - Vet maaltijd fase 1

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 220 °C Snijd de paling in mootjes van ongeveer 5 centimeter Was de mootjes, dep ze droog en bestrooi ze met zout en peper Snijd het witte gedeelte van de prei in plakjes Leg de prei op de bodem van een beboterde ovenschaal Zet de palingmootjes rechtop op het preibedje en dek de paling af met de tomaat Bestrooi met peper uit de molen Giet de wijn in de schaal en dek het geheel af met wat geraspte kaas, en de klontjes boter Laat de paling in de oven in ± 20 minuten mooi bruin en gaar worden