Vijgencompote met rode wijn - Fase 2

Bereiding

Verwarm de wijn in een pan Los de fructose hierin op Voeg vervolgens de sinaasappel- en citroenschijfjes toe Voeg kaneel naar smaak toe en laat 3-4 minuten koken Was de vijgen en snijd ze kruiselings in bij het steeltje Doe ze bij de wijn en breng dit aan de kook Af laten koelen Schep de vijgen en de schijfjes sinaasappel en citroen uit de wijn Koek de wijn tot een kwart in Halveer de schijfjes sinaasappel en citroen en schik ze op 4 borden Leg de vijgen erbij en overgiet ze met de saus Lauw opdienen