Ingrediënten

1 rijstbuiltje (Uncle Ben's) 2 eetlepels Thai Tom Yum soepmix (Home Gourmet) 150 g rauwkost, fijngesneden 50 g bamboescheuten (blik) 1 eetlepel citroensap 150 g dungesneden rosbief, in reepjes Zout 1 eetlepel fijngeknipte peter

Bereiding

Rijstbuiltje koken volgens gebruiksaanwijzing In pan 1/2 liter water aan de kook brengen Soepmix erdoor roeren Rauwkost, bamboescheuten en citroensap toevoegen Nog ca. 8 minuten zachtjes koken Rosbief toevoegen Nog ca. 2 minuten zachtjes koken Op smaak brengen met zout Over twee diepe borden rijst verdelen In midden soep en rosbief scheppen Bestrooien met peterselie

Thaise rosbief pot-au-feu is een recept van De vlam in de pan