Ingrediënten

500 g rosbief, in dunne reepjes 2 eetlepels geraspte gemberwortel 1/2 theelepel tabasco 1/2 theelepel gemalen komijn 1 1/2 eetlepel bruine basterdsuiker 1 grote ui, in dunne ringen 2 eetlepels olie 2 eetlepels citroensap 3 eetlepels vleesbouillon 2 lente-uitjes, in r

Bereiding

Rosbief, gember, tabasco, komijn en suiker mengen Ui in olie ca. 5 minuten op hoog vuur bakken Vleesmengsel erdoor roeren en 4-5 minuten meebakken Citroensap en bouillon toevoegen en op hoog vuur vocht laten verdampen Vlees op Chinese mie serveren Garneren met lente-ui

Sweet and sour-rosbief uit de wok is een recept van De vlam in de pan