Ingrediënten
Bereiding
Ossehaas in dikke repen snijden In schaal stroop over vlees schenken en goed omscheppen Vlees afgedekt in koelkast ca. 2 uur laten marineren Sojasaus erover schenken en nog ca. 30 minuten marineren In wok olie verhitten Reepjes vlees met ca. 6 tegelijk snel roerbakken Olie voor volgende portie weer op temperatuur laten komen Vlees in vergiet laten uitlekken, vocht opvangen Vlees op smaak brengen met zout en peper en bestrooien met sesamzaad Lychees laten uitlekken, sap opvangen en mengen met vleesvocht Lychees en sausje bij vlees serveren Geef er een komkommersalade en geurige (basmati)rijst bij.Ossehaas met lychees is een recept van De vlam in de pan
