Ingrediënten
Bereiding
Sla de entrecote lichtjes plat, smeer hem in met knoflook, bestrooi met versgemalen peper en laat de entrec“te 10 minuten liggen Bak de entrecote in 80 g boter kort om en om bruin in ca. 2 minuten aan elke kant Serveer met een schijfje knoflookboter (meng hiervoor zacht geworden boter met fijngehakte peterselie en geperste knoflook; voeg wat zout en peper toe en zet dit 30 minuten in de koelkast)Gebakken entrecote is een recept van De vlam in de pan
