Ingrediënten
Bereiding
Van druiven velletjes en pitten verwijderen Sap opvangen Wijn bij het sap schenken Druiven erin leggen In pan boter verhitten Kalfsbiefstukken aan elke kant 4 min. bakken Warmhouden Wijn-sap boven pan zeven en aanbaksels losroeren Laten inkoken tot 1 dl. Kalfsfond toevoegen Laten inkoken tot sausdiktee Saus zeven en op smaak brengen met zout en peper Druiven in saus opwarmenKalfsbiefstuk met druivensaus is een recept van De vlam in de pan
