Meng vlees, peper, zout, ei en azijn Snijd een stuk folie en een stuk vetvrij papier van 30 x 30 af Wrijf het papier met olie in en leg het op de folie Bak de chili en de bacon Laat uitlekken en bak peper en aardappels Laat uitlekken Leg de helft van de peper en de aardappels in het midden van het papier Leg het gehakt er in de vorm van een rechthoek op Maak af met resterende ui, peper, bacon en tijm Maak er een rol van en sluit goed af Leg op een bakplaat en bak 1 uur in een voorverwarmde oven stand 3 Haal het papier eraf en bak nog 30 minuten