Grootmoeders runderlappen

Bereiding

Bak het vlees in de hete boter rondom bruin en neem het uit de pan Fruit in het resterende vet de gesnipperde ui Roer de bloem erdoor, voeg het water en de azijn toe en roer het geheel tot een dunne saus Voeg de kruidnagel, zout, peper en laurierblaadjes toe Doe het vlees terug in de pan en laat alles heel even aan de kook komen Zet het vuur dan lager en laat het vlees een paar uur sudderen