Schil de grapefruit dik en snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit. Snijd de brie in dunne plakjes en leg die op ovenvaste bordjes. Verdeel de honing erover en zet ze even onder de hete grill tot de kaas een beetje begint te smelten. Garneer met de walnoten en de grapefruitpartjes.
warme brie met honing en noten is een recept van Buissink.com