Bereiding

Zout en peper het vlees. Gebruik 1 eetlepel olijfolie om de koteletten mee in te smeren. Hak de olijven heel fijn , pers de knoflook erdoor en voeg de citroenschil toe. Verhit de grill. Grill de koteletten op een ingevet rooster 3 minuten aan elke kant of tot het vlees bruin van buiten en rose van binnen is. Doe een lepel van het olijven mengsel op elke kotelet en serveer

gegrilde lamskotelet met olijven is een recept van Buissink.com