Wrijf de koteletten in met de citroen. Besprenkel met knoflookpoeder en peper. Meng peterselie, mosterd en paneermeel en geef er het vlees een jasje mee. Leg de koteletten in een ovenschotel zonder deksel. Bak 4 min. op stand 10 en 15 min op stand 5, of tot ze gaar zijn. Garneer met partjes citroen en limoen. Lekker met een tomatensalade
lamskotelet uit dijon is een recept van Buissink.com