Snij de kipfilet in reepjes. Maak de worteltjes en sperzieboontjes schoon en snijd ze in stukjes. Neem de dragonblaadjes van de steeltjes. Kook de krieltjes 5 minuten in de bouillon. Voeg de reepjes kip, de worteltjes, de sperzieboontjes en de dragon toe en kook alles nog 5 a 10 minuten. Roer de maïzena door de koksroom en roer dit door de bouillon. Laat de saus heel even koken. Breng op smaak met peper en zout.
kipfilet in dragon-roomsaus is een recept van Buissink.com