Rasp de aardappel en laat die met de prei, de bouillon en de knoflook ñ 15 minuten zachtjes koken. Bak intussen de garnalen in wat boter en roer ze met de slagroom en 2 druppels tabasco bij de soep. Bestrooi de soep met dille.
preisoep met garnalen is een recept van Buissink.com