kinderrijst met rozijnen en sinaasappel

Bereiding

De sinaasappel schillen, witte vel verwijderen en in kleine partjes snijden. De rozijnen in water laten wellen. Boter in de pan en de rijst ± 4 minuten glazig bakken, wel steeds blijven roeren. Water erbij en eventueel zout. De schoongemaakte sinaasappel bij de rijst doen en op een lage warmtebron nog ± 20 minuten laten stoven, zo nodig water erbij. De rozijnen afgieten en bij de rijst samen met de suiker en eventueel de saffraan. Nog een paar minuten laten staan. Heet opdienen! Heerlijk gerecht voor kinderen.