gevulde tomaat met gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 gr Celsius. Snijd het kapje van de tomaat en schep het vruchtvlees er voorzichtig uit met een lepel. Meng het gehakt met de kruiden, paneermeel, peterselie en sjalotjes. Vul de tomaat met het gehaktmengsel en sluit de tomaat met de kapjes. Vet een braadslee in met de olijfolie en zet de gevulde tomaat er in. Braad de tomaten 30 minuten in de oven. Een heerlijk bijgerecht.