haring met gemberworteldip

Bereiding

Pers de gemberwortel in de sojasaus en klop het goed door elkaar. Verwijder de eventuele graatjes en het staartje van de haringen. Snijd elke haringfilet in 4 of 5 stukjes. Laat de haring nu ± 10 á 15 minuten marineren in de sojasaus. Verdeel de grofgesneden ijsbergsla op een platte schaal. Leg de haringstukjes op de schaal en serveer eventueel de sojasaus erbij.