cocktail met frambozen en prosecco

Bereiding

Zorg ervoor dat de prosecco en de wodka goed koud is, alvorens je begint met mixen. Pers de citroen, schenk het sap op een schotelje, strooi op een 2e schotelje de suiker. Druk de glazen omgekeerd in het citroensap en daarna in de suiker, nu heb je een mooi gesuikerd randje. Zet deze glazen nu voor ± half uur in de vriezer. Mix het sorbetijs met de prosecco en de wodka in een keukenmachine of in een kom met de staafmixer tot een mooie schuimige massa. Schenk de massa in champagneglazen of hoge cocktailglazen en garneer met 2 frambozen aan een cocktailprikker op de rand van het glas. Wel direct serveren!