1 Halveer de ananas in de lengte. Snijd van 1 helft in de breedte een plak van 1-2 cm dik en snijd in 4 driehoeken. Schil de andere helft, verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in stukjes. Pureer in de blender of keukenmachine.
2 Snijd de appel in stukjes en voeg samen met het appelsap toe. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder met een theelepel de zaadlijsten en snijd in stukjes. Voeg de komkommer en het basilicum toe en mix in 30 sec. tot een smoothie.
3 Verdeel de smoothie over 4 glazen en garneer met de puntjes ananas.

Ananas-appel-komkommersmoothie is een recept van Albert Heijn