1 Doe de courgette en olijfolie met peper en zou in een kom en schep om. Verhit een gourmetpannetje en schep er 2 el courgetteblokjes in. Bak een paar min. en voeg 1 el cherrytomaten en 1 tl tapenade toe. Schep om en bak nog een paar min. mee.
Courgette met tapenade is een recept van Albert Heijn