4 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit en snijd dit in dunne plakken. Snijd de mozzarella in plakken. Verdeel de mango en mozzarella om en om over een schaal.
- 2 Scheur de blaadjes basilicum. Bedek de mango en mozzarella met het basilicum en strooi de pijnboompitten over de salade. Besprenkel met de olie en bestrooi met peper en zout.
Mango caprese is een recept van Albert Heijn
