1 Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Kook de spaghetti in water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk ondertussen de kip met de olie en bestrooi met peper en zout. Verhit de grillpan.
2 Giet de spaghetti af en vang een kopje kookvocht op. Meng de spaghetti met de pesto, wat kookvocht en eventueel peper en zout. Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de kipfilet bij. Verdeel rucola over de kipfilet. Sprenkel er olijfolie over en rasp er de kaas boven. Serveer met broccoli.

Pasta pesto met kip is een recept van Albert Heijn