Spaghetti met balletjes

4
30 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Verwijder het vel van de worsten en doe het vlees in een kom. Haal de blaadjes peterselie van de takjes en snijd de helft fijn. Rasp de Parmezaanse kaas. Voeg de fijngesneden peterselie met het paneermeel en de helft van de kaas toe aan het vlees. Meng en vorm er met vochtige handen 3 balletjes per persoon van.
  • 2 Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de balletjes in 10 min. rondom goudbruin en gaar. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de tomaten en azijn toe en stoof 15 min. op middelhoog vuur. Plet na 5 min. de tomaten met een houten lepel. Leg na 7 min. de balletjes in de saus.
  • 3 Haal de blaadjes van de peterselie. Giet de pasta af. Verdeel over de borden. Leg op elk bord 3 balletjes met saus en bestrooi met de rest van de peterselie en kaas.

Spaghetti met balletjes is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Vegetarische balletjes met rodekool
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Balletjes met groenten op z’n Tunesisch
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gele-rijstparels
45 min Snack
Bekijk recept
Fruitige balletjes
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Spaghetti met tomaatjes en zoete knoflook
30 min-
Bekijk recept
Spaghetti met walnotenpesto
30 min-
Bekijk recept
Spaghetti met geroosterde tomaten
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Romige tomaat-basilicumpasta
Hoofdgerecht
Bekijk recept