300 g reuzengarnalen ((zak 500 g, diepvries), ontdooid)

2 el Japanse sojasaus (flesje 250 ml)

1 el gembersiroop (flesje 175 ml)

1 el sesamzaad (bakje 100 g)

1 limoen (uitgeperst)

2 stengels citroengras (sereh)

1 Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Meng in een kom de sojasaus, gembersiroop, sesamzaad en het limoensap. Snijd het citroengras in de lengte doormidden en de helften weer in de lengte doormidden. Snijd de smalste uiteinden puntig. Rijg de garnalen eraan. Laat afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur marineren. Verhit een grillpan en gril de saté in 4 min. gaar. Keer halverwege. Lekker met warme Japanse teriyakisaus (zakje 160 g).

Garnalen met sereh is een recept van Albert Heijn