1 Snijd de gember fijn. Verhit de olie in een wok en bak de gember een 1/2 min. Voeg de rijstwijn, honing en zout naar smaak toe. Voeg de spinazie in delen toe en laat al omscheppend slinken. Giet de spinazie af in een vergiet en vang de gembersaus op. Doe de spinazie in een schaal.
2 Doe de gembersaus terug in de wok en roer de maizena erdoor. Laat 1 min. zachtjes koken. Schenk de saus over de spinazie en serveer direct. Lekker met babi pangang en nasi.
Spinazie in gembersaus is een recept van Albert Heijn
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)