Bereiding

Smelt de boter in een soeppan en bak de ui en de wortels een paar minuten aan. Voeg de komijn toe roer goed door. Schenk de bouillon er bij en laat 10 minuten koken. Pureer de soep met een staafmixer en voeg het sinaasappelsap en de kookroom toe. Breng de soep op smaak met zout en peper en serveer met een mooie krul van kookroom of met verse peterselie.

Wortel sinaasappelsoep is een recept van Leuke Recepten