Verwarm de oven op 200 graden. Vet een ovenschaal in met boter. Leg de aardappelschijfjes, schijfjes courgette en de ui om en om in de schaal. Bestrooi met peper en zout. Klop de slagroom met de eieren los. Hak de knoflook fijn en voeg samen met wat tijm toe aan het eiermengsel en schenk over de aardappels en groente. Bestrooi de ovenschotel met kaas en zet 40 minuten in de oven totdat hij mooi goudbruin en gaar is.
Aardappelgratin met courgette is een recept van Leuke Recepten