Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de steel uit de paprika en snijd de paprika’s in vieren. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Verhit een klein beetje boter in een pan fruit de sjalot. Voeg het gehakt toe en breng op smaak met peper, zout en de helft van de koriander. Rul het gehakt bruin en verdeel over de paprikaparten. Verkruimel de kaas er over en verdeel de rest van de koriander er over en zet 10 minuten in de oven.

Grieks paprika hapje is een recept van Leuke Recepten