De marinade maak je van ketjap, olijfolie, sambal, ui, knoflook en een paar citroendruppels. Snijd de biefstuk in middelgrote stukken. (Zo kan je de biefstuk makkelijk nog rose bakken op de BBQ). Laat de biefstuk minimaal 3 uur marineren in de marinade. Prik ze dan aan spiesen en wissel ze af met stukjes paprika, champignon en rode ui. Bak ze op de barbeque aan alle kanten bruin.
Gemarineerde biefstukspies is een recept van Leuke Recepten