Aardbeienkwark met anijs

Bereiding

Verwijder de kroontjes van de aarbeien, houd 8 aarbeien apart. Doe de aarbeien, gestampte muisjes kwark en suiker in de blender, tot deze helemaal glad is. Giet de aarbeien kwark in de glazen. Snijd 2 aarbeien in plakjes en snijd er 4 in de vorm van een hartje, de overige 6 aarbeien gaan in de blender met een beetje water, pureer het tot sap. Giet in elk glas een beetje aarbeien sap over de aarbeien kwark, en leg daarboven het hartje .