Ham prei taartje

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Vet een muffin blik of vorm in met de boter. Bekleed ieder muffinvormpje met een plakje bladerdeeg. Vouw de randen een beetje over elkaar heen zodat er een leuk effect ontstaat. Snijd de prei in dunne ringetjes en was deze goed. Vul de vormpjes tot de helft met de hamblokjes en de prei. Klop het ei los in een kom en voeg de creme fraiche toe en breng op smaak met peper en zout. Giet het ei mengsel over de groente, vul ze tot bijna aan de rand. Zet ze daarna 2o min in de oven totdat ze mooi bruin zijn en het ei goed gestold is.