Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen in ruim water met zout beetgaar. Halveer de avocado, wip de pit eruit en schil de vrucht. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Pers boven een schaal de citroenhelften uit en schep de avocado erdoor. Giet de pasta af en spoelonderstromend water koud. Meng de pasta, de rode ui, de tomaatjes en de walnoten door de avocado. Schep de dressing en tenslotte voorzichtig de sla en de kaas erdoor. Breng op smaak met zout en p

Pittige pastasalade met avocado is een recept van Jumbo