Bereiding

Verwarm de barbecue voor. Hussel de champignons met de olie en Italiaanse kruiden om in een kom. Bestrooi ze met peper en zout. Rooster de champignons 5 min. op de barbecue in een aluminium barbecuebakje. Bestrijk de pizzabodems met de tapenade en beleg met de plakken mozzarella. Verdeel de geroosterde champignons en uienringen erover en bestrooi met de basilicum. Leg de pizza’s op een vel aluminiumfolie op de barbecue en sluit de barbecue af met de deksel of dek de pizza af met aluminiumfolie. Verwijder na 5 min. de aluminiumfolie en gaar de pizza’s nog eens 5 min. tot de bodems bruin en krokant zijn. &

Goedgevulde pizza met champignons en ui is een recept van Jumbo