Bereiding

Verwarm de barbecue voor. Meng in een kom de uien met de olie, honing en paprikapoeder. Bestrooi ze met peper en zout. Schep het mengsel op een stuk aluminiumfolie van 30 x 30 cm en vouw dicht tot een pakketje van ongeveer 15 x 15 cm. Leg het pakketje op een matig hete barbecue en stoof de uien in ca. 10 min. gaar. Leg ondertussen de grillburgers op de barbecue en gril ze in 5 min. op elke kant gaar. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster de broodhelften kort boven de barbecue zodat de snijvlakken licht krokant worden. Beleg de broodjes met barbecuesaus en ijsbergsla. Leg er een grillburger op en verdeel de plakjes tomaat en de gekaramelliseerde uien over de broodjes.

Grillburger met gekarameliseerde ui is een recept van Jumbo