Tuinerwtensalade met munt

Bereiding

Houd een paar munttakjes achter en hak de rest van de blaadjes fijn. Meng in een kom de munt met de tuinerwtjes, gember, yoghurt, olijfolie en komijnzaad. Breng de salade op smaak met wat peper en zout en verdeel over kleine bakjes. Garneer de salade met tuinkers en de achtergehouden