Wentelteefjes van paasbrood met oma's appeltaartijs

Bereiding

Mix de eieren met de suiker, melk en kaneel. Leg de sneetjes brood ca. 1 min. in het eierbeslag. Keer de sneetjes hierbij 1 keer zodat al het brood met ei is bedekt. Smelt de vloeibare margarine in een koekenpan en bak de wentelteefjes per 3 tegelijk (afhankelijk van de grootte van de pan) in 2 min. aan elke kant bruin en gaar. Snijd de sneetjes diagonaal doormidden en leg 3 stukjes brood per persoon op een bordje. Serveer er een flinke bol ijs bij en garneer met kaneelp