Bereiding

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Kook de aardappelblokjes in 8 min. gaar en giet ze af. Smelt ondertussen in een hapjespan de botervloeibare margarine. Bak de prei 5 min. Voeg de crème fraîche en het kerriepoeder toe.. Schep de aardappelblokjes en de plakjes rookworst erdoor. Breng op smaak met zout en peper en schep in de ovenschaal. Stapel de deegplakjes en rol ze uit tot een lap die 2-3 cm groter is dan de schaal. Bestrijk de rand van de schaal met water. Druk het deeg op de rand en maak een kleine insnede in de bovenkant, zodat de stoom kan ontsnappen. Bak de pastei in de voorverwarmde oven in ca. 30 min. goudbruin en

Aardappel-preipastei met rookworst is een recept van Jumbo