Bereiding

Roer in een kommetje de peterselie, yoghurt en mayonaise door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de uien in plakken. Braad de gehaktballen 2,5 min. aan in de vloeibare margarine, doe het deksel op de pan en braad de ballen in 15 min. gaar. Gril ondertussen de uiringen in ca. 4 min. Snijd de gehaktballen als ze gaar zijn in dunne plakjes. Besmeer de onderkant van de broodjes met de kruidenmayonaise. Leg de dunne plakjes augurk erop. Verdeel de plakjes gehakt en uitjes erover. Schep er eventueel nog een beetje mayonaise bov

Broodje gehaktbal met uitjes is een recept van Jumbo