Indiase kipcurry met spruitjes

Bereiding

Kook de spruiten in water met zout 5 min. Verwarm de naanbroden volgens de gebruiksaanwijzing in de oven. Verhit in een hapjespan de olie en fruit hierin de ui. Voeg de kipreepjes toe en bak ze in 3 min. bruin. Schep de currypasta erdoor en bak nog 1 min. Schep de spruiten erdoor en schenk de kookroom erbij. Verwarm de curry 5 min. zachtjes, zonder deksel. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de curry over vier borden. Strooi er de peterselie of koriander over en serveer met in brede repen gesneden naanb