Witlofschotel met zalm

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 200 C. Verhit in een koekpan de olijfolie. Bak de witlof in 8 min. beetgaar. Schep er de crème fraîche, de tomaten en zout en peper naar smaak door. Schep daarna de witlof in de ovenschaal. Leg de zalmfilet tussen de witlof en bestrooi deze met zout en peper. Schil de sinaasappels dik en snijd ze in dikke plakken. Leg de sinaasappel op de zalmfilet en strooi er de kaas over. Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 20 min.