Sinaasappel-speculaaspannenkoekjes

Bereiding

Breng in een steelpan het sinaasappel-speculaassap met suiker aan de kook. Laat de suiker oplossen. Klop de slagroom met suiker naar smaak lobbig. Vouw elke pannenkoek twee keer dubbel en verwarm ze per 2-3 stuks 1-2 min. in het sap. Leg de pannenkoeken op 4 borden. Schep er een paar lepels warme sinaasappel-speculaassiroop en een dot room op. Verkruimel boven elk bord een specula