Bereiding

Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Fruit de knoflook met de kruiden 1 min. Schep er de tomaatblokjes door en verwarm 1 min. zachtjes. Breng op smaak met het citroensap, zout en peper. Schep de tomatensalsa in een kommetje. Schenk de resterende 2 el olijfolie in de koekenpan. Bestrooi de hamburgers met zout en peper en bak ze in 3 min. per kant gaar. Verdeel de hamburgers over 4 borden. Schep de salsa eroverheen en serveer met knapperige nacho-chips. Lekker met een glutenvrij broodje en een frisse groene salade van kro

Hamburger met tomatensalsa is een recept van Jumbo