Bereiding

Kook de tortellini in een ruime pan met kokend water en wat zout in 15 min. beetgaar. Giet de pasta af en doe deze terug in de pan. Verhit ondertussen de vloeibare margarine in een hapjespan, fruit de ui 5 min. aan zonder deze te laten kleuren. Voeg de crème fraîche en spekreepjes toe en warm alles goed door. Roer de stukjes radijs door de crème fraîche, breng op smaak met zout en peper. Stoof de radijsjes in ca. 10 min. gaar. Roer de radijs door de pasta. Schep de radijsblaadjes er op het laatste moment door. Breng de pasta op smaak met zout en versgemalen peper. Verdeel de pasta over 4 diepe borden. Lekker met een groene sa

Romige tortellini met gestoofde radijs is een recept van Jumbo