Mediterrane pastaschotel met Chaumes

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de pasta in ruim kokend water en zout volgens de verpakking beetgaar. Maak intussen de venkel schoon. Snijd de harde onderkant van de venkel en pluk het groen van de venkeltoppen. Halveer de venkel en verwijder de buitenste schubbladen. Snijd de venkel in de lengte in dunne partjes en kook deze de laatste 5 min. mee met de pasta. Snijd de kaas in grote blokken. De korst kun je laten zitten. Schep in een grote ovenschaal de kaas, de pasta, crème fraiche, olijven en het venkelgroen door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de pasta ca. 20 min. Verdeel de pasta over vier diepe borden en serveer met veldsla.