Bereiding

Snijd de rabarber schuin in 3 cm grote stukken. Breng ze in een pan met de honing en 2 el water aan de kook, temper het vuur en kook de rabarber in 10 min. gaar. Laat de rabarber afkoelen. Snijd de banaan boven de keukenmachine in stukken. Voeg de helft van de rabarber, yoghurt, havermout en frambozen toe (houd 8 mooie frambozen achter om te garneren). Pureer alles 5 min. in de keukenmachine of met de staafmixer tot een luchtige puree. Schenk de smoothie in vier glazen. Verdeel de resterende rabarber erover, garneer met de frambozen en eventueel wat fijngehakte

Rabarber-frambozensmoothie is een recept van Jumbo