Bereiding

Schep de kool met de hoghurt, mayonaise en cayennepeper om. Breng op smaak met citroensap en zout. Rooster het brood in het broodrooster. Leg 8 geroosterde boterhammen naast elkaar op het aanrecht en verdeel er de koolsalade en vervolgens gerookte kip over. Maak 4 stapels en besluit met de resterende 4 boterhammen. Snijd de sandwiches kruislings in vieren, steek de stapeltjes vast met een prikker en verdeel de clubsandwiches over 4 borden. Lekker met aardappel- of groentec

Sandwich met knapperige koolsalade is een recept van Jumbo