Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter, zonder deze te kleuren. Meng, in een grote schaal, de bloem met het bakpoeder, zout, suiker en winterpeen. Roer er de eieren, kwark en boter door. Schep er vervolgens de chocoladedrops door. Verdeel het beslag over 16 muffinvormpjes, bak de cakejes in 20-25 min. goudbruin en gaar. Laat ze afkoelen op een rooster.

Wortelcakejes met chocolade is een recept van Jumbo