Gebruikkant-en-klaarrolfondant of marsepein (ca. 100 g voor 12 stuks). Marsepein is iets grover van structuur dan rolfondant. Verdeel de rolfondant of marsepein in 3/4e en 1/4e deel en kleur het grootste stuk oranje met een piepklein mespuntje voedingskleurstof (verkrijgbaarbij de kookwinkel of Chinese toko). Rolvoorworteltjes 12 gelijke kleine bolletjes op een glad werkblad. Druk ze al rollend aan 1 kant uit tot een wortelvormpje. Rol ook 12 kleine groene bolletjes en druk ze een beetje plat. Knip of snijd het groen tweekeer in aan de bovenkant, voor een wortelloof-effect en plak ze op de worteltjes. En klaar is je cupcake decora