karbonade met kruidenkorstje en komkommersalade

4
30 min-
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 3 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Schaaf de komkommer in plakjes of linten en meng dit met de ui en 1 el olijfolie. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Strooi de bloem op een bord. Klop het ei los in ander (diep) bord. Meng op een derde bord het paneermeel en de kruiden. Voeg zout en peper naar smaak toe. Haal de karbonades achtereenvolgens door de bloem, het eimengsel en kruidenpaneermeel. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aardappelschijfjes in 10 minuten goudgeel en gaar. Verhit de resterende olijfolie in een andere koekenpan en bak hierin de karbonades in 12 minuten bruin en gaar. Leg de kruidenkarbonades op 4 borden, schep er komkommersalade bij en serveer het geheel met aardappelschij

karbonade met kruidenkorstje en komkommersalade is een recept van Jumbo

Dit vind je misschien ook lekker

Havermout-maïspannenkoekjes
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pasta met mediterrane tonijnsaus
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gesmoord varkensvlees
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kaas-komkommersandwich
15 min
Bekijk recept

Puree, tuinbonen en karbonade
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Chinese kool met gember
15 min Bijgerecht
Bekijk recept
Karbonade met romige groente-kaaspasta
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gegrilde karbonade met bearnaisesaus
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept