Bereiding

In kom yoghurt met citroensap en honing tot dressing roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Koekenpan of grillpan op middelhoog vuur heet laten worden. Intussen met appelboor klokhuis uit appel boren en appel in plakken van ca. 1 cm dik snijden. Appelplakken in koekenpan of grillpan in ca. 5 minuten bruin roosteren, plakken halverwege keren. Plakken biet en appel afwisselend op schaal leggen. Dressing erover schenken. Bestrooien met feta en bies

Bietensalade met geroosterde appel is een recept van Jumbo